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台湾で食べまくり peko

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Smith & Wollensky Taipei (ステーキ)

ステーキ、鉄板焼きなど
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1977年創業のニューヨークの著名なステーキハウスの台北支店。
「プラダを着た悪魔」という映画で雑誌編集の為にステーキを買いに走ったステーキハウスとしても有名です。






台北市松智路17號47階  (微風南山)

02-2345-5647

営業時間:11:30-1:00, 金土11:30-2:00





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エレガントで高級感のある内装です。個室もあります。









メニューには6種類のドライエイジングステーキと9種類のウエットエイジングステーキがあります。
前菜、スープ、サラダ、シーフード、メインコースはステーキ以外に、魚、豚、羊があります。その他デザートもあります。
アルコールはいろいろ取り揃えています。
※クリックで拡大できます。
















平日のランチに利用しました。7割ほどの客入りでした。









ステーキ、前菜、サラダ、デザートなどを注文しました。










SEAN MINOR
アメリカカリフォルニア州の有名なワインの大産地ナパの赤ワインです。
さっぱりとしたのど越しが特徴です。






岩塩やハーブがふりかけてあります。
ぎっしりとしています。






Dry Aged Ribeye Cap Carpaccio
ドライエイジングのリブアイキャップカルパッチョ
味はいいのですが、薄すぎて食べごたえがありませんでした。
薄いパンにのせて食べるとサクサク感とカルパッチョの柔らかい食感が一度に楽しめます。







Jumbo Shirmp Cocktail
カクテルシュリンプ
ジャンボと書かれているだけあって、とても大きな身のしまったえびでした。
カクテルソースがとてもいい味です。





Seared Foie Gras
フォアグラ
香ばしくソテーしてあります。





可愛らしい形のウエットティッシュです。






Sturgeon Poke
チョウザメのポケ
ハワイのローカルフードポケをアレンジした前菜
肉厚のアボガドの上に味付けしたチョウザメを細かく切ったものが載せてあります。
ポケらしくはないですが、上品の味つけでした。





Wollensky Salad
サラダ
量もたっぷりとあります。





Mac & Cheese (Truffled)
ブラックトリュフのマカロニチーズ
ホワイトソースが多めに絡めてあります。
ブラックトリュフの香りでリッチに仕上がっていました。











USDA Prime Bone-In Rib Eye



お店の看板メニュー
骨付きのUSDAプライムのリブアイステーキです。
ドライエイジングらしく肉の旨みが肉全体に平均的に染みわたっていました。美味しいです。







Signature Filet
ウエットドライのヒレ肉
ミディアムレアの焼き加減です。
中の方はいいのですが、外側は少しパサついたところがありました。








デザートと食後のドリンクのメニュー






S'Mores Custard Cake
白い部分がマシュマロのムースです。
下の部分はチョコレートムース
濃厚な味でした。







Gigantic Chocolate Cake
隣のテーブルの方が食べていた巨大なチョコレートケーキ
25cmほどの高さ、厚みも5cmぐらいありました。
とても巨大です!
巨大すぎてレストラン中のお客さんの注目を浴びていました。







Americano
他に紅茶や台湾茶もあります。









サービスとてもいいです。サービス料金は自分でいくらにするかを決めます。マナーとして10%支払った方が良いかと思います。
オンライン上で4人以下の予約ができます。5人以上は電話予約、7人以上の予約は前金を支払う必要があります。







台北市松智路17號47階  (微風南山)

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営業時間:11:30-1:00, 金土11:30-2:00










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