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台湾で食べまくり peko

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BENCOTTO(ホテルのイタリアン)

イタリア料理
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マンダリンオリエンタル台北ホテルにあるイタリア料理のレストラン。
ミシュランの星を獲得しているイタリア人シェフが監修しています。新鮮な食材とオーガニックに拘った料理を提供しています。
ミシュラン調査員おすすめのレストランのリスト入りもしています。




台北市敦化北路158號6F

02-2715-6668

営業時間:12:00-14:30, 17:30-22:00








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台北市敦化北路158號6F

02-2715-6868






店内はとてもセンスが良い色使いの内装でした。
12~50名様が利用できる個室が2室あります。
素敵なベビーチェアーあります。







ランチのセットは1488元、2088元など4種類。
ディナーは2488元と3980元のコースがあります。
他にアラカルトでデザートのメニューもあります。
アルコールはいろいろ揃っています。
※クリックで拡大できます。


















平日のランチに利用しました。半分ほどの客入りでした。









1488元のコースと2088元のコースを注文しました。







とても可愛らしいアミューズブッシュ。







オリーブオイルとバルサミコソースは好みで組み合わせられます。
私は緑のボトルのイタリアン産の濃厚なオリーブオイルと12年もののバルサミコソースにしました。
店員さんと相談しながら選ぶのは面白いです。







熱々に温められています。
外側はサクサク、中はしっとりでとってもおいしいブールです。








ボトルでワインを注文しました。








前菜
ASTICE ALLA CATALANA
Lobster tartare, marinated vegetables, "Panzanella", corn sauce
ロブスターのタルタルとパンツァネッラです。3種類の火の通しかたで様々な食感を味わえます。
とてもおいしいそうです。





CARPACCIO MARE E MONTI
オーストラリア牛のカルパッチョです。
あみがさだけ、キャビア、うに、ブラックトリュフが盛り付けてあります。カルパッチョのお肉の味も良いそうです。






OMAGGIO A CATERINA DE' MEDICI
鴨のフォアグラ、アーモンド、ビールジェラード、ラズベリー
ビールジェラードはほとんどビールの味はしませんでした。
冷製のフォアグラ
濃厚でいい味です。







2088元 4種類のセットにはパスタ又はリゾットが付けられます。
BIGOLI CON PESTO AFFUMICATO DI MARE
自家製のビゴリパスタ
かつおでダシをとったペストソースです。あまり好みの味ではありませんでした。キャビアがたっぷりと盛り付けてあります。
パスタは柔らかく茹でてありました。







メインコース

AGNELLO ALLA DIAVOLA
ラム肉のステーキ、スパイシーシシリアンペスト、ユリ、きゃべつ、ンドゥヤソースのピリ辛さが手伝って ラム肉ステーキのおいしさを盛り上げているそうです。






PICCIONE TOSCANO
ピジョンのロースト、5種類のスパイス、鶏レバーのクロスティーニ、チブレオソース






BACCALA ALLA ROSSINI
ロッシーニ、フォアグラ、ブラックトリュフ、ワインソース
フォアグラは美味しく焼けていました。
新鮮な白身魚です。
ポルトガル産のマデイラワインソースがかけてあります。少し甘い味です。もう少し量が多い方が好みでした。







ドルチェ
IL TIRAMISU
ティラミスと書いてありましたが、コーヒーベースのケーキでした。
味はいいです。
マスカルポーネをエスプレッソで包んだムース、エスプレッソジェラードが添えてあります。
味は良いです。




GIANDUJA
チョコレートケーキ
チョコレートスポンジ、ヘーゼルナッツクリーム、チョコレートジェラードが使われています。
おいしいそうです。




ESSENZA DELLA TOSCANA
アナ雪の氷の宮殿のような形をしています。
新鮮なレモンカード、ミントシャーベットが入っています。




MERINGATA
ラベンダーのジェラード、ブラックベリー、ブルベリームースがメレンゲを四角に切ったものに包まれていました。





コーヒー又は紅茶が付きます。




プチプルール
チョコレート、ダックワーズ、アーモンドとメレンゲのクッキー
どれもいい味でした。










サービスとてもいいです。さすが一流ホテルです。
4年ぶりに利用しました。クリスマス近くだったので、クリスマスツリーやホワイトトリュフコースなどもありました。







台北市敦化北路158號6F

02-2715-6668














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