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台湾で食べまくり peko

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鶏二ラーメン           (鶏白湯ラーメン)

ラーメン
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鶏白湯スープのラーメン
食材がすべて自家製のためリーズナブルな価格でボリュームたっぷりのラーメンを提供しています。
ものすごいボリュームの麺と分厚い鶏チャーシューが印象的です。





台北市大安區文昌街30號

02-2709-9672

地図



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ポップなインテリアです。
カウンター席のみです。
ベビーチェアーはありません。








メニューはラーメンのみです。
鶏白湯ラーメンの醤油と塩があります。大きさは大中小となっています。一番小さいサイズが他のお店での普通サイズになります。
麺は細麺と太麺があります。
午後14:30-17:00限定30杯の海老ペースト鶏白湯ラーメンと野菜鶏白湯ラーメンがあります。
アルコールはありません。












平日のランチに利用しました。オープン時間に利用しました。つぎつぎとお客さんが入ってきます。






小鶏二醤油(細麺)を注文しました。
通常のラーメン2杯分の量だそうです。


先に券売機で券を購入します。席は案内してくださいます。














小鶏二醤油



にんにく、野菜、鶏チャーシュー、味玉がたっぷりとトッピングされています。
鶏チャーシューは黒コショウやスパイスがまぶしてあります。
厚みが2cmぐらいあります。
鶏肉ですが、しっとりと調理してありました。いい味です。



お店の方のおすすめの細麺にしました。
太さは中太だと思います。
もちもちの麺でした。湯で加減もいいです。





スープはにんにくたっぷりです。濃厚な白湯スープですが、
塩気がもう少ししっかりとしてい方がいいと思いました。
にんにくも少し多すぎです。
にんにくが苦手な方は塩味をお勧めするそうです。
味玉はお酒が少し入っていました。
























サービスいいです。券売機も店員さんが丁寧に教えてくださいます。
午後限定のラーメンも食べてみたいです。








台北市大安區文昌街30號

02-2709-9672







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