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台湾で食べまくり peko

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高麗菜飯・原汁排骨湯            (キャベツの炊き込みご飯、パイクースープ)

B級グルメ(魯肉飯、チャーハン、ちまき、筒仔米糕、中華おこわ、お粥など)
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延平北路にあるローカルなお店。
台湾の家庭料理、キャベツの炊き込みご飯と豚のスペアリブのスープの専門店です。







台北市大同區延平北路三段17巷のあたりです。





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座席はお店の両脇にあります。席数は少ないです。







メニューは高麗菜飯(キャベツの炊き込みご飯)、原汁排骨湯(豚のスペアリブスープ)、油豆腐(豆腐の厚揚げ)のみです。











平日のランチに利用しました。






高麗菜飯(キャベツの炊き込みご飯)、原汁排骨湯(豚のスペアリブスープ)、油豆腐(豆腐の厚揚げ)を注文しました。
お会計は食べ終わってからします。









高麗菜飯(キャベツの炊き込みご飯)
紅葱頭、干ししいたけ、干し蝦、きゃべつ、ニンジン、米を炒め、
最後に炊飯器で調理してできあがりです。
少しの醤油、塩、コショウで味付けしていますが、味はとっても控えめです。



油豆腐(豆腐の厚揚げ)
豆腐の厚揚げ
醤油膏がたっぷりとかけてあります。



原汁排骨湯(豚のスペアリブスープ)
とても大きな豚のスペアリブでした。
スープにしっかりとスペアリブの旨みが溶け出ていました。
おいしいです。
大根もそのスープをしっかりと吸い込んで甘く仕上がっていました。
醤油ベースの辛いソースにスペアリブをつけて食べている方が多かったです。

























サービスいいです。人情味を感じます。
さっぱりとしている菜飯でした。夏の暑いときでも胃に負担がなくてよい食べ物です。












台北市大同區延平北路三段17巷のあたりです。






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