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台湾で食べまくり peko

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SPIGA PASTA(生パスタ、石窯ピザ)

イタリア料理
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東京から進出した生パスタと石窯ピザのお店
TALPASTという日本のお店と同じ製麺機を使用してお店で毎日作りたての生パスタを提供しています。







台北市中山區龍江路96號

02-2501-6155







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カントリー風のかわいらしいインテリアです。
ベビーチェアーあります。








メニューはパスタ、ピザ、スープパスタ、お子様セット、一品料理、サラダ、デザートなどがあります。
アルコールはビールとワインがあります。
(お店のFBから画像を拝借しました)






















平日のランチに利用しました。開店時間10分前に入りました。
12時のお昼時間を過ぎるとお客さんが少し並び始めました。









パスタとピザとドリンクを注文しました。






アイスティー





SPIGA特製ナポリタン



ベーコン、ピーマン、しめじ、ソーセージがトッピングしてあります。
とてももちもちしたパスタ。さすが作りたてです。
小麦粉、水、塩のみのシンプルなレシピで作り上げるそうです。硬めの小麦の種類を使用しているのでタンパク質も豊富だそうです。
トマトベースのソースです。日本らしいトマトソースのお味です。
もう少し酸味があった方がナポリタンらしいと思いました。




お箸が用意してあるのもうれしいです。





ゴルゴンゾーラとはちみつピザ
1人分の小さめのサイズなので女性はうれしいと思います。
ゴルゴンゾーラの塩気とはちみつの甘みが合います。
生地がとてもモチモチしていました。




























サービスいいです。料理が出てくるのに少し時間がかかりましたが、トライアル期間中でしたので、仕方がないかと思われます。
和風のパスタもいろいろありました。
今のところ予約は受け付けていません。
最低消費はドリンク1杯です。









台北市中山區龍江路96號

02-2501-6155











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