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台湾で食べまくり peko

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One Tree Hill Taipei (カフェ、オーガニックティー、パストリー)→閉店しました。

閉店したお店
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シンガポール出身のフレンチのパティシエが開いたお店。
厳選したオーガニックティーをモダンに仕上げた美しいお茶を提供しています。
リージェントホテル側にお店があります。

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台北市中山區中山北路二段27巷5-1號

02-2571-2000

営業時間: 12:00-18:00(月-木)、11:30-19:00(金-日)

定休日: 水曜日

https://www.onetreehill.com/

https://www.facebook.com/OneTreeHillTaipei/




店内はシンプルでミニマムな雰囲気です。
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メニューは烏龍茶や紅茶を使用したオリジナルドリンクの他に、焼き菓子が少しあります。
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平日の午後2時ごろに利用しました。


one tree hill Experienceというセットメニューを注文しました。
一度に4種類のドリンクと2種類の焼き菓子をいただけます。


最初はぬるま湯をいただきます。

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烏龍茶のホットブリュー
蜜蘭香という烏龍茶
蘭のような香りと蜜のような甘みのある烏龍茶
美味しいです。
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カヤトースト
フィナンシエ、シンガポール風カヤクリーム、コーヒーパウダー、フルーデルソル
プチフルールのように小さく上品な大きさのフィナンシエ
しっとりさっくりと焼き上げてあります。いい味です。
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シャンテティー
色合いの美しい一品
水仙烏龍茶、クレームシャンティー、ベリーの泡、マンゴーソルベ
一つのカップにフレンチのデザートが表現されています。
香り高い花の香りのする水仙烏龍茶、初めていただきましたが、とても美味しいです。
マンゴーやクランベリーやクリームもそれぞれ美味しく、感銘を受けました。
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シグネチャー
煎茶と小倉のMochi、クレームシャンティ、アプリコットソース
おもちのような食感の焼き菓子、中には粒あんが入っています。
素朴な味でした。
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cocoa espresso
アールグレイ、チョコレートムース、ココア
ココアとチョコレートのムースがしっかりと濃くとてもいい味です。
アールグレイとも相性がとても良かったです。
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サービスいいです。芸術性に満ちた静かな空間が保たれています。
どれも個性が際立つ美味しさでした。
また訪れたいと思わせるお店でした。



台北市中山區中山北路二段27巷5-1號

02-2571-2000

営業時間: 12:00-18:00(月-木)、11:30-19:00(金-日)

定休日: 水曜日

https://www.onetreehill.com/








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