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台湾で食べまくり peko

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阿財鍋貼水餃専売店 (焼き餃子、水餃子、スーラタン)

B級グルメ(胡椒餅、餃子、肉まん)
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石牌の商店街にある有名な焼き餃子と水餃子のお店。
餃子の餡も皮もすべて手作りにこだわっています。
30年以上名声が途絶えることがないお店です。

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台北市北投區裕民一路40巷5號

02-2826-2424

営業時間: 11:00-10:30

定休日: 水曜日

http://www.a-tsai.idv.tw/




店内は一般的な食堂です。
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メニューは焼き餃子、水餃子は黄にらときゃべつの2種類の味があります。
その他スープが2種類スーラータン、コーンスープがあります。
冷凍餃子をネット販売しています。冷凍水餃子には他にとうもろこしやにらの味があります。
お店のホームページから注文可能です。
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平日の午前11時ごろに利用しました。また開店時間5分前でしたが、注文をとり始めました。



焼き餃子(鍋貼)とスーラタン(酸辣湯)を注文しました。
先に席を決めてから、書き込み式のメニューに注文とテーブル番号を書きます。レジで会計を済ませます。
注文は座っている席まで配膳されます。


焼き餃子(鍋貼)
焼き餃子
表面はとても香ばしくカリッとしています。そして皮はもちもちでパリパリ、ちょっと焦げ目がある焼き加減が絶妙です。
ここの鍋貼は他と違って、しっかり口が閉じられています。日本の焼き餃子の作り方と似ています。
一口噛むと肉汁がたっぷりでてきました。噛めば噛むほど中の餡の甘さが口一杯に広がります。脂っこすぎず、何個でも食べたくなる味です。
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スーラタン(酸辣湯)
具はあまり入っていません。酸味の穏やかな台湾らしいスーラータンの味です。
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サービスいいです。てきぱきとしています。
11年ぶりに訪れましたが、相変わらずいい味でした。
テイクアウトでも行列ができますので、お気を付けください。


台北市北投區裕民一路40巷5號

02-2826-2424

営業時間: 11:00-10:30

定休日: 水曜日

http://www.a-tsai.idv.tw/





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