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台湾で食べまくり peko

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虎記餃子 (一口焼き餃子、野菜タンメン、冷凍手羽先)

ラーメン
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台北101近くにある焼き餃子と野菜タンメンのお店。
日本の餃子、一口サイズの焼き餃子を食べることができます。
そして野菜たっぷりのタンメンやあっと驚く冷凍手羽先もあります。
冷えたビールのお供にあつあつの焼きたて焼き餃子を楽しめますよ!

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台北市信義區基隆路二段39巷14號

02-2732-9871

営業時間: 11:30-14:30, 17:00-20:00

https://www.facebook.com/pages/category/Diner/虎記餃子-106256304289917/



お店のマスコット、トラちゃんとギョウちゃんが飾られたインテリア、
体の柄も餃子をモチーフにしていて可愛いです♪
座席が多くお店の奥にも席があります。お客様の好みに合わせて、カウンター席、ボックス席、大テーブル席など多様に揃っています。
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メニューは一口焼き餃子、野菜タンメン、冷凍手羽先、油葱乾麺、小皿料理(メンマ、味玉など)やスープなどがあります。
アルコールはアサヒビールがあります。
アイスコーヒーやカルピスもあるので、飲まない人でもドリンクを楽しめます。
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平日の午後12時ごろに利用しました。お客さんでいっぱいでした。


焼き餃子と野菜タンメンを注文しました。セルフサービス制です。
発券機で食べたい料理のボタンを押して注文、現金で会計、レシートなど3枚出ます。そのうちの一枚「店家存根聯」というオーダーシートを店員に渡した後に、自分で席に着きます。
番号が呼ばれたら(電光掲示板に表示もされます)、自分で料理を取りに行き、食後も片付ける必要があります。
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焼き餃子は3種類あります。
「脆皮韮黄一口煎餃(黄ニラ豚肉餃子)」「脆皮玉米一口煎餃(コーン餃子)」「脆皮咖哩一口煎餃(カレー餃子)」
どれも一口サイズです。
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一年かけて開発した焼き餃子、日本の焼き餃子を再現するために「満北亭」が監修しています。
パリっとした香ばしい焼き方を一から指導してもらいました。
満北亭は昭和45年創業、東京の多摩地区8店舗ある老舗餃子ラーメン店です。

お店のこだわっているパリパリと香ばしい焼き上がり。一口で食べられる薄い皮が心地いいです。
豚肉と黄ニラは餃子にすると相性抜群です♪
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コーン入りの餃子、コーンの優しい甘みがいいです。
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そして人気不動のカレー餃子。はっきりとしたカレーの味で食が進みます。
お値段は8個入りで50元! 破格です♪
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タレは3種類あります。
ポン酢入りの醤油、酢、そして辣椒油です。
ポン酢入りなので、さっぱりいただけます。辛いのが好きな方は辣椒油にトライしてください。
程よい量の花椒が入っています。ピリ辛の味が癖になりますよ。このソースを売ってくださいと言う常連さんもいるそうです。
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お店にはビールもあります。やっぱり餃子にはビール!パリっと香ばしい焼き餃子と合わせてみてください。
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虎記蔬菜拉麺 野菜タンメン
こちらも「満北亭」の直伝です。戦後満州から引き上げた人々から伝わったとされている「タンメン」。
当時は食料も不足していたので、野菜だけでもお腹がいっぱいになるタンメンを開発しようとしたそうです。
もちろん虎記のタンメンも野菜たっぷり。白菜はシャキシャキ感を出すために高温で熱した中華鍋で炒めています。
みずみずしい食感とつるつるの中華麺のハーモニーがとってもいいです。
中華麺も日本の麺らしいものになるように、かんすいを入れて弾力とつるつるした食感を大切にしています。
スープは鶏ガラベースの醤油味。日本人も大好きなさっぱり鶏ガラです。
こちらも95元! 量は女性でも食べきりサイズで丁度いいです。1.5倍サイズ(大)もあります。
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虎虎雞
虎記のおすすめメニュー手羽先の唐揚げ。
なんと冷凍の手羽先、冷たいまま食べる手羽先なんです!
福岡でしか食べられないご当地グルメを台北で食べられますよ。pekoは猫舌なのですが、これなら舌もやけどしません。
味付けもしっかりしているので、ビールとも相性ぴったりです♪
3本と10本のテイクアウトもあります。
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油蔥乾麵
油葱と青ネギのまぜ麺です。あっさりとしたタレが丼の下にあり、しっかり混ぜて食べます。
先ほどの餃子の辛いタレ「辣椒油」麺に加えて食べるのが常連さんの食べ方だそうです。
これが美味しい! 是非試してもらいたいと思う食べ方でした。
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デザートにほんのり甘い緑豆スープもいかが?
台湾では夏になるとお母さんがおやつに作ってくれる思い出の味です。
緑豆は夏にほってった体の熱を取ってくれる作用がありますよ。
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サービスとてもいいです。丁寧で笑顔も良く、てきぱきとしています。
どの料理もお財布に優しい値段なので、食べ比べも気兼ねなくできます。
パリパリの一口餃子と野菜たっぷりのタンメン。いつでも食べたくなるお味です。
MRT台北101/世貿駅、2番出口から徒歩約7分です。




台北市基隆路二段39巷14號

02-2732-9871

営業時間: 11:30-14:30, 17:00-20:00

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