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台湾で食べまくり peko

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石牌無名手工蛋餅 (手作り蛋餅、ピーナッツスープ)

台湾朝ごはん屋(早餐店)(台湾おにぎり、豆乳、蛋餅など)
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石牌にある朝ごはん屋さん。
香ばしい揚げ蛋餅やピーナッツスープが特に人気メニューです。
台湾を代表するミシュランシェフ江振誠もお気に入りのお店です。

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台北市北投區實踐街48巷7號

02-2821-2516

営業時間: 6:00-11:00

定休日: 火曜日

https://www.facebook.com/石牌實踐街48巷傳統手工蛋餅-167621789978815/




店内は一般的な朝ごはん屋さんの雰囲気です。


メニューは蛋餅、ピーナッツスープ、台湾おにぎり、中華蒸しパン、豆乳、大根餅などがあります。
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平日の午前10時ごろに利用しました。


豆乳と蛋餅を注文しました。
お目当てのピーナッツスープは売り切れていました。


豆乳
少温度にしてもらいました。大豆の味と香りがしっかりしています。
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蛋餅
良くある薄い蛋餅は全然違う外観です。
葱入りの卵焼きの周りを層になっている生地で巻いてあります。
生地は層になっていてパイ生地のようです。厚みがあり香ばしく焼かれています。
トロミ醤油(醤油膏)や辣椒醤(辛いソース)につけて食べてもさらに風味が増します。
美味しいです。
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サービスいいです。注文をこなす手際が少し悪いように感じました。
次回は売り切れていたピーナッツスープを食べたいです。
売り切れ次第閉店になります。お気を付けください。



台北市北投區實踐街48巷7號

02-2821-2516

営業時間: 6:00-11:00

定休日: 火曜日

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