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台湾で食べまくり peko

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麺屋壹の穴 ICHI (魚介豚骨ラーメン、煮干しラーメン、醤油ラーメンなど)

ラーメン
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東区の延吉街にある魚介豚骨ラーメン店。
ねっとりとした濃厚なスープが人気です。
以前六張犁エリアにあった魚介豚骨ラーメン「大志軒」で修行をしていた方が開いたお店です。

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台北市延吉街137巷22號

02-2711-4319

営業時間: 11:30-15:00, 17:30-21:00

定休日: 月曜日

https://www.facebook.com/Topichiramen







店内はラーメン屋さんらしい雰囲気です。奥にテーブル席もあります。
ベビーチェアーの確認を忘れました。
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メニューは魚介豚骨ラーメン、豚骨煮干しラーメン、醤油ラーメン、魚介豚骨麻辣ラーメン、
鶏白湯ラーメン、坦々麺、次郎ラーメンなどがあります。
他に焼肉飯などのご飯ものやランチセットもあるようです。
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平日の午後11時半ごろに利用しました。




魚介豚骨ラーメン(豚骨魚介拉麺)を注文しました。
スープは濃い味を選びました。

唇にねっとりまとわりつくスープ。豚骨も魚介も濃厚なダシが出ていました。
いい味ですが、もう少し塩気が多めですともっと栄えると思いました。
チャーシューが肉厚でしっかりしています。いい味です。
麺は細麺、スープに合っていました。
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サービスいいです。
いろいろな種類のラーメンがあるので試してみたいです。
お昼時や夕飯時は行列ができることもあります。少し時間をずらして訪れることをおすすめします。







台北市延吉街137巷22號

02-2711-4319

営業時間: 11:30-15:00, 17:30-21:00

定休日: 月曜日

https://www.facebook.com/Topichiramen






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