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台湾で食べまくり peko

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巧之味 (水餃子、緑のほたて水餃子)

B級グルメ(胡椒餅、餃子、肉まん)
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2005年創業の水餃子専門店。毎朝新鮮な材料を市場から仕入れ、水餃子を作っています。
海藻を使用した緑色の皮のほたて水餃子などが人気です。
MRT善導寺站エリアの有名行列店です。

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台北市中正區濟南路二段6號

02-2321-4693

営業時間: 11:00-21:00

定休日: 日曜日






店内はシンプルな食堂風です。席が少ないです。
ベビーチェアーはありません。
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メニューは招牌水餃(看板メニュー水餃子)、韮菜水餃(ニラ水餃子)、干貝水餃子(ほたて水餃子)、サンラータン、綜合丸子湯(つみれ汁)、
小皿料理があります。日本語メニューもあります。
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平日の午後3:30時ごろに利用しました。この時間ですとお客さんがまばらです。12時ごろや午後6時過ぎはお客さんが店の前の道まで
溢れかえっています。






招牌水餃(看板メニュー水餃子)、韮菜水餃(ニラ水餃子)、干貝水餃子(ほたて水餃子)、サンラータンを注文しました。
書き込み式のメニューに書き込み、レジで注文をしてから、席に案内されました。会計は食後にします。


小皿料理はセルフサービスです。
昆布のにんにくとタレ和えを食べました。噛み応えのある昆布、ほんのり酸味があって美味しいです。
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タレが必要な場合はタレバーからタレを持ってきます。
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干貝水餃子(ほたて水餃子)
一番人気の水餃子。
皮は海藻の色で緑に色に色付けられています。もちもちでしっかりとした食感です。
小ぶりのほたて、キャベツ、豚肉の餡です。甘みがあっていいです。
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招牌水餃(看板メニュー水餃子)、韮菜水餃(ニラ水餃子)
3個と2個の盛り合わせにしました。
看板メニュー水餃子
黄ニラ、キャベツ、豚肉の餡です。豚肉は冷凍していない新鮮なものをしようしています。
豚肉の旨みが良い一品です。
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韮菜水餃(ニラ水餃子)
にらと豚肉の餡
にらがたっぷりと入っていました。薄味ですが、にらの味がしっかりとしています。
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サンラータン
大きなお椀です。具沢山でした。酸味もしっかりあります。
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サービスいいです。てきぱきとしています。
とても混んでいますので、午後3時半ぐらいを目安に訪れるといいかもしれません。





台北市中正區濟南路二段6號

02-2321-4693

営業時間: 11:00-21:00

定休日: 日曜日







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Comments 2

nyankosensee  

おお、ここ、わたしも先日行きました。評判ですよね。
相席が基本のようですが、味はもちろん、店の人も客あしらいに慣れていて、さすがは人気店だと思いました。

2020/03/13 (Fri) 14:55 | EDIT | REPLY |   
peko
peko  
Re: タイトルなし

> おお、ここ、わたしも先日行きました。評判ですよね。
> 相席が基本のようですが、味はもちろん、店の人も客あしらいに慣れていて、さすがは人気店だと思いました。

通りかかるといつも長い行列ができてます^^

2020/03/22 (Sun) 22:29 | EDIT | REPLY |   

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