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台湾で食べまくり peko

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原上海生煎包  (焼き肉まん、焼ききゃべつまん)

B級グルメ(胡椒餅、餃子、肉まん)
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士林夜市の細い路地にある肉まん専門店。
一日1000個売り上げる人気店です。
厚みのある鉄板で焼き上げる肉まんを求めて行列ができます。

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台北市小東街38號

02-8861-2713

営業時間: 15:00-21:00

定休日: 水曜日

http://www.jianbao.com.tw/index.html






テイクアウト専門店です。




メニューは焼き肉まんと焼ききゃべつまんのみです。それぞれ14元です。
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平日の午後3時ごろに利用しました。お客さんがちらほらと訪れます。






焼き肉まんと焼ききゃべつまんを2つづつ注文しました。
ソース類は自分で袋詰めします。
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鮮肉包 焼き肉まん
マイナス15度で冷凍した豚肉の肩ロースに宜蘭の有名ブランドねぎ三星葱を混ぜた餡を使用しています。
肉汁は少なめ、脂身が少ないのでさっぱりしています。お肉の味付けはしっかりとしていて美味しいです。
肉まんの生地はもっちりとしていてコシのある噛み応えです。
さらに焼き色がついている場所は香ばしい香りと味が楽しめます。
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高麗菜包 焼ききゃべつマン
台湾の梨山のきゃべつにしいたけを加えています。
しゃきしゃきとした歯応えが残っているきゃべつが印象的でした。
きゃべつの甘みと蒸し焼きした生地の味が合わさってとてもいい味に仕上がっています。
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サービスいいです。にこやかでした。
お店の場所が少し分かりにくいのでお気をつけください。
夜市の人出が多くなると、行列ができます。





台北市小東街38號

02-8861-2713

営業時間: 15:00-21:00

定休日: 水曜日

http://www.jianbao.com.tw/index.html








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