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台湾で食べまくり peko

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鼎泰豊 (小籠包)(新生店、フラッグシップショップ)

小籠包 (ショウロンポウ)
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世界で一番有名な小籠包の名店「鼎泰豊」、面積が420坪もあるフラッグシップ店がソフトオープンしました。
4階建て320席の広々とした店舗でより快適に食事ができます。
バリアフリーな設計でエレベーターも設置、クレジットカードも使えます。

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台北市信義路二段277号

02-2395-2395

営業時間: 10:00-20:30(月-金)9:00-20:30(土日祝日)

https://www.dintaifung.com.tw/jp/



お店は4階建て、424坪あり320席を設けています。
席と席の感覚も広くエレベーターもあるので、車いすの方やベビーカーで訪れるのにも適しています。
ベビーチェアーあります。子連れにも手厚いサービスです。
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小籠包をはじめ、前菜、蒸し餃子、肉まん、麺料理、野菜料理、スープ類、チャーハン、ワンタン、粽(ちまき)、デザート、お土産など100種類ほどの料理があります。
カスタードまんじゅうやえびパイなどの新メニューもありました。
日本語メニューがあり、日本語対応も可能です。
アルコールはビール、紹興酒、高粱酒があります。
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平日の午前10時30分ごろに利用しました。待ち時間なしに入店できました。




小籠包やチャーハンなどを中心に注文しました。今回は小籠包を中心に注文しました。女性3人で食べきれる量です。
書き込み式のメニューに注文を書き込んでから、店員さん渡します。
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以下は今回いただいたメニューです。

豆腐干の和え物(70元)
豆腐干、昆布、豆もやしを酢やラー油などで和えてあります。
食感がどれもしっかりとしている食材と優しい味付けが良いです。
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豆苗(380元)(季節限定)
豆苗の柔らかい部分のみを選び、塩炒めしたもの。
シンプルな味付けで野菜本来の旨みを引き出しています。
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小籠包(10個入り220元)
5個入りと10個入りが選べます。他の味の小籠包を食べたいときにも便利な量です。
透けるほど薄い皮は他のお店では到底真似できないです。豚肉の餡から染み出るスープは旨みが凝縮されていて、口に含むと思わず笑顔が出てしまいます。
世界中の人を虜にする小籠包です。
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ヘチマと海老入り小籠包(5個入り170元)
ぷりぷりの海老とみずみずしいへちまの組み合わせがベストマッチな一品。
さっぱりした旨みを味わえる小籠包です。
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えびチャーハン(240元)
えびと卵のチャーハンです。鼎泰豊の人気メニューの一つです。
白飯又は玄米が選べます。私は白飯にしました。大きな海老がいくつも入っています。
卵とパラパラのご飯のハーモニーが絶妙な味を生み出しています。
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牛肉蒸しスープ(240元)
牛肉のダシが良く出ているスープです。
トッピングの牛肉もとても柔らかく、口に含むとホロホロと崩れます。
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えびと豚肉入り焼餃子(200元)
香ばしくて美味しい、パリッパリの餃子のハネ。
ジューシーな豚とプリプリのえびの餡も品のある味わいです。
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タロイモ小籠包(5個入り95元)
台湾で人気の食材タロイモ、そちらを使ったタロイモ小籠包もおすすめしたいデザートです。
滑らかな食感のタロイモの餡が入っていてタロイモの自然な甘さと香りを楽しめます。
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パイナップルケーキや牛肉麺セットなどのお土産も販売しています。

いつ訪れても素敵な笑顔で迎えてくれます。店員さんも多言語を話し、美男美女ぞろいです。お手洗いも相変わらず一人利用したごとに掃除されます。
席数がぐっと増えたので、待ち時間が短縮されて小籠包を気軽に楽しめるようになりました。
マンゴーかき氷やお土産店がたくさんある永康街に本店があります。
MRT東門駅6番出口から徒歩約3分、MRT大安森林公園駅1番出口から徒歩約4分。


台北市信義路二段277号

02-2395-2395

営業時間: 10:00-20:30(月-金)9:00-20:30(土日祝日)

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