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台湾で食べまくり peko

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三禾米粉湯  (つるつる太い汁ビーフン)

B級グルメ(汁ビーフン、ワンタン麺、その他麺類)
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台湾大学病院近くにある老舗の汁ビーフンのお店。
太くて短いつるつるのビーフンが豚骨スープで煮込んであります。
朝早くから昼まで地元のお客さんで賑っているお店です。

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台北市中正區林森南路61巷3號

02-2392-5489

営業時間: 6:30-14:00(日-木), 6:30-15:30金土

定休日: 月曜日






一般的な食堂らしい雰囲気です。席数があまりないです。
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メニューは汁ビーフン(米粉湯)以外に豚肉のおかずや野菜料理などの小皿料理がいろいろあります。
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平日の10時ごろに利用しました。他に3組ほど食事をしていました。




汁ビーフンとおかずを注文しました。
店先では大きな鍋にビーフンがぐつぐつと煮ている様子を伺えます。
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米粉湯 汁ビーフン
小エビや台湾セロリ、油葱などがトッピングされています。小エビが香ばしいです。
白濁したスープは豚骨の味がしっかりと出てきます。骨から染み出たダシの味がとてもいいです。
つるつるとした食感のビーフンと優しい味のコクのあるスープがぴったりマッチしています。
やさしいスープの味でたくさん食べられてしまいます。1碗30元ですが、ボリュームたっぷりです。
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豚舌
豚タンです。台湾らしいトロミのあるしょうゆがかけてあります。
煮込んであるので、柔らかく食べやすいです。
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サービスいいです。
午前6時半から営業しているので、朝ごはんにもおすすめです。
お昼時は特に混んでいるので相席になることがあります。





台北市中正區林森南路61巷3號

02-2392-5489

営業時間: 6:30-14:00(日-木), 6:30-15:30金土

定休日: 月曜日








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