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台湾で食べまくり peko

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Simple Kaffa Flagship (パリスタ世界大会、世界チャンピョンのカフェ) 興波咖啡

雰囲気のあるカフェ、世界チャンピョンのカフェ
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2016年バリスタの世界大会(WBC)にて優勝を獲得した呉則霖氏のカフェ。
2013年から3年連続で台湾バリスタ大会でも優勝をしています。
その他にもワールドベストカフェ2019やアジアベストカフェ2019など数々の受賞歴があり、台湾のコーヒー好きにとってはこちらののカフェは聖地のような場所でもあります。
2019年3月にMRT善道寺近くにフラッグシップカフェをオープンしました。

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台北市中正區忠孝東路二段27號

02-3322-1888

営業時間: 10:00-17:00

https://www.simplekaffa.com/

https://www.facebook.com/SimpleKaffa/






店内はインダストリアルインテリアです。センスの良いデザインです。
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メニューはハンドドリップ、イタリア風コーヒー、クリエイティブコーヒー、
その他、紅茶、黒糖ミルク、ジンジャーエール、抹茶ミルクなどがあります。
食べ物は軽食とケーキがあります。ケーキは以前の店舗でも人気がありました。
軽食はサラダやトーストなどがあります。
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平日の午後10時すぎに利用しました。開店時間から10分ほどしか過ぎていませんでしたが、すでに半分ほどの客入りでした。






コーヒー、ケーキ、パンを注文しました。
店員さんが席に案内してくださいます。注文と会計はレジで済ませます。
料理はテーブルまで配膳してくださいますが、食器や水はセフルサービスです。
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茴香起司
ウイキョウとクリームチーズのスプレッド
たっぷりと塗られています。この2つの組み合わせがとてもいいです。
パンはルバン種のチャバタを使っています。パン香ばしくていい味です。
ウイキョウ入りのチクリームーズの味が濃厚で良いです。
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抹茶巻
小山園和光の抹茶を使用した抹茶ロール
こちらの抹茶ロールは移転前から人気で、売り切れることも良くありました。
ひさしぶりにいただきましたが、相変わらず美味しかったです。
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耶加()蛋()
レモン、ラズベリー、バラのパウンドケーキ
ラズベリーソースの味がしっかりとしています。
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店員さんおすすめのこちら
巴拿馬 CCD Project Natural by La Palma y El Tucan
パナマ産のコーヒー
浅煎りのハンドドリップです。
酸味と苦みがはっきりとした一品。ブラックカラントやダークチョコレートの味がします。
深い香りで実にいい味です。一口ごとに良い香りと深い旨みが口の中を漂います。
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コーヒー豆やグッズなども販売しています。
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サービス料金は取りませんが、サービスは丁寧で良かったです。
移転前のお店は何度か利用したことがあります。善道寺エリアの新しい店舗は
より世界チャンピョン呉則霖氏のコーヒーの世界観を体現していると思いました。
お店から少し歩くと華山1914文化創意産業園区があります。おしゃれなショップやレストランなどが
あるホットなスポットです。




台北市中正區忠孝東路二段27號

02-3322-1888

営業時間: 10:00-17:00

https://www.simplekaffa.com/

https://www.facebook.com/SimpleKaffa/








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