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台湾で食べまくり peko

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瑞豊現宰羊肉爐台北総店 (羊肉鍋、マトン鍋、羊肉しゃぶしゃぶ、羊肉料理)

台湾の鍋(沙茶火鍋、酸っぱい鍋、麻辣鍋など)
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羊鍋爐、羊肉に漢方を加えて煮だした鍋料理。体がじんわりと温まるスープが特徴です。
こちらのお店では毎朝さばきたての羊肉を使用したしゃぶしゃぶも名物です。
甘みの豊富な羊の薄切り肉。新しい美味しさが味わえますよ。

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台北市中山區長安東路一段73號

02-2562-1119

営業時間: 17:00-2:00








店内は台湾の鍋屋さんらしい雰囲気です。
ベビーチェアーあります。
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メニューは羊肉爐(羊肉鍋)が3種類、鍋に入れる食材、羊肉の炒め料理、羊肉や野菜の
蒸し料理、麻油料理(ゴマ油の料理)、マトンスープがあります。
アルコールはビールがあります。
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冷蔵庫にあるものはセルフサービスです。
自分でテーブルまで運びます。

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休日の5時半時ごろに利用しました。6時過ぎにはお客さんが次々と入ってきました。






蒜頭羊肉爐(にんにく入りの羊肉鍋)を注文しました。
その他、マトンの薄切り()羊肉片)、羊油麺線(羊の油を混ぜたそうめん)なども注文しました。


羊肉の三枚肉やスペアリブ、にんにくがたっぷりと入っています。
漢方を使っていますが、子供も老人も食べれる種類のものを使っています。
羊臭さはあまりなく、ほんのり甘い味のスープ。美味しいです。
体がじんわりと温まるので、寒い日におすすめの鍋です。
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マトンの薄切り()羊肉片)
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こちらをしゃぶしゃぶしていきます。最初は店員さんが教えてくれました。
10秒ほどで鍋からあげます。
このお肉がとても美味しいです。肉の旨みがしっかりとしていて甘みを感じます。
羊の臭さはほとんどないです。
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お店の自家製のタレもお肉にぴったりでした。
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炒剣筍
細いたけのこ羊肉と一緒に炒めてあります。
台湾らしい味付けが良いです。
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羊油麺線(羊の油を混ぜたそうめん)
羊肉鍋にはそうめんが合います。
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冷蔵庫から取ってきた凍豆腐ときゃべつを入れて食べます。
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スープは店員さんがどんどん足してくれます。特に女将さんが親切にしてくださいました。

きゃべつや凍豆腐がスープの旨みをしっかりと吸い上げます。
美味しいです。
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サービスとてもいいです。常に気を使ってくださいます。子供にも優しいです。
また食べたいと思わせるほど美味しかったです。





台北市中山區長安東路一段73號

02-2562-1119

営業時間: 17:00-2:00








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