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台湾で食べまくり peko

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牛店 (牛肉麺)

B級グルメ(牛肉麺)
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西門店にある人気の牛肉麺の店。
連日行列ができています。
ミシュランビブグルマン台北2018にも選ばれたお店です。

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台北市昆明街91號

02-2389-5577

営業時間:11:30-14:30, 17:00-20:00

定休日:月曜日







レトロとモダンをミックスさせたようなインテリアです。
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メニューには牛肉麺の(塩味と醤油味)。辛い混ぜ麺、スープ、小皿料理などがあります。
アルコールは台湾ビールがあります。
※クリックで拡大できます。
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ランチに利用しました。開店5分前ぐらいに着きました。
15人ほど並んでいました。先にゥエイティングリストに名前を書いて開店するのを待ちます。開店時間になると名前が呼ばれて入店できます。1回転目で入店することができました。









満満牛肉麺(清()を注文しました。牛肉と牛筋と牛の胃がトッピングされています。
四川風にしました。辛さは大、中、小と選べます。





無料の麦茶と辛いソース
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満満牛肉麺(清()
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牛肉と牛筋と牛の胃の部分が入っています。
どれもきちんと処理してありました。牛肉と牛筋は柔らかく煮込んであります。牛の胃は柔らかすぎず、食感がいいです。
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中太の縮れ麺です。少し柔らかめに煮込んであります。
うどんの様な感じです。
高菜は好みで加えます。
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スープは四川風にしたので、少し辛くなっています。
スープ自体の味はあまりしないです。
薄いスープにラー油を足したような味でした。
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サービスとてもいいです。笑顔も良くてきぱきとしています。
食後にお店をでると20人ほどの行列ができていました。
開店前から行列ができていますのでお気を付けください。






台北市昆明街91號

02-2389-5577

営業時間:11:30-14:30, 17:00-20:00

定休日:月曜日






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