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台湾で食べまくり peko

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小王清湯瓜仔肉  (魯肉飯、ルーロー飯、瓜仔肉スープ)

B級グルメ(魯肉飯、チャーハン、ちまき、筒仔米糕、中華おこわ、お粥など)
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1975年創業のルーロー飯の有名店。華西街夜市にあります。
お店の看板名にもなっている清湯瓜仔肉(瓜仔肉スープ)が創業時代からの味を守っています。
ミシュランガイド2019ビブグルマンに選ばれました。
https://tabemakuripeko.blog.fc2.com/blog-entry-3024.html

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台北市萬華區華西街17之4號

02-2370-7118

営業時間: 9:00-20:00

定休日: 火曜日




店頭と店内に食べる場所があります。一般的な食堂風の内装です。
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メニューはルーロー飯、しいたけルーロー飯、三枚肉煮込みご飯、瓜仔肉スープ、白菜、きゃべつ、たけのこ煮込み、油豆腐、鴨卵などがあります。
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平日の朝9時半に利用しました。朝ごはんに利用しているお客さんもいました。



ルーロー飯、瓜仔肉スープを注文しました。
メニューは書き込み式です。書き終わったら、店員さんに渡します。料理がテーブルに配膳されてきたらお金を払います。




魯肉飯、ルーロー飯
柔らかいルーローです。ダシがたっぷりとご飯にかけてありました。
つゆだくでいただきます。
豚肉の旨みとダシの味が良く混ざって美味しい味に仕上がっていました。
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清湯瓜仔肉 瓜仔肉スープ
スープにはは天日干しにした瓜を使用しています。
さらに豚もも肉のすり身を加えて、4時間かけて煮込んでいます。
穏やかな甘みのあるスープ。発酵させた瓜のダシがスープに良く出ていました。
シャクシャクとした食感の豚肉のすり身もいい味です。
気に入りました。
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サービスいいです。親切でした。
干ししいたけ入りのルーロー飯も気になりました。





台北市萬華區華西街17之4號

02-2370-7118

営業時間: 9:00-20:00

定休日: 火曜日




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