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台湾で食べまくり peko

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南機場夜市無名推車焼餅 (焼餅)

B級グルメ(ねぎ餅、焼餅などの小麦粉料理)
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南機場夜市にある行列のできる焼餅の専門店。焼餅
焼餅とはを鉄の窯の上と中で焼き上げる中華風のパンのような食べ物です。
こちらはミシュランガイドビブグルマン2019に選出されたお店です。

DSC_5500.jpg


台北市萬華區中華路二段311巷

営業時間: 16:00-20:00




テイクアウト専門店です。



メニューには長焼餅(ねぎ入り焼き餅)、()酥餅(豚肉入り焼き餅)、紅豆餅(あずき入り焼き餅)
、甜酥餅(砂糖入り焼き餅)の4つがあります。
DSC_5538.jpg


焼き上がると手前の箱に長い鉄の棒を使って投げ入れます。
その様子が面白いです。
https://video.fc2.com/content/20190417ty5y4bdU




平日の開店時間に利用しました。前に7人ほど並んでいました。



長焼餅、鹹酥餅、甜酥餅を注文しました。
4時前に付きましたが4時に焼き始めるので、結局40分間待ってやっと買い求めることができました。
DSC_5529.jpg
DSC_5533.jpg




長焼餅(ねぎ入り焼き餅)
小麦粉の香りと味が香ばしい焼き餅です。生地にネギが練り込んでありました。
中は弾力のある食感になっています。
いい味です。
DSC_5668.jpg

DSC_5654.jpg


鹹酥餅(豚肉入り焼き餅)
豚肉と葱の餡。しっかりと味付けしています。
色の進む味です。気に入りました。
DSC_5669.jpg



甜酥餅(砂糖入り焼き餅)
生地が薄いです。中が膨らんでいます。
砂糖を小さじ2杯分入れていました。
甘さは控えめで、生地は薄いのですが、なんとも言えないいい味がします。
美味しいでDSC_5670.jpg






サービスいいです。早く食べたくて泣いている小さい子供に先に一つ焼き餅をあげていました。
ビブグルマンに選ばれてからさらに行列が長くなっているようです。
お店の場所が若干分かりにくいのでお気を付けください。看板はありません。



台北市萬華區中華路二段311巷

営業時間: 16:00-20:00




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Comments 2

あーち  
並んでみたいです♪

こちら、凄いお店なのですね!
GW時は日本人も並ぶことでしょう…

良い情報、ありがとうございます!

2019/04/25 (Thu) 07:43 | EDIT | REPLY |   
peko
peko  
Re: 並んでみたいです♪

> こちら、凄いお店なのですね!
> GW時は日本人も並ぶことでしょう…
>
> 良い情報、ありがとうございます!

GWは夜市も人出がすごそうですね! 特に甘いのが人気だそうです。確かに美味しかったです。

2019/04/25 (Thu) 11:12 | EDIT | REPLY |   

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