FC2ブログ

台湾で食べまくり peko

ARTICLE PAGE

DELOACH , Raymond試飲会

日々のこと
  • comment0
  • trackback-
カリフォルニアワインの試飲会に参加しました。
ナパバレーとソノマから2つのワイナリーを紹介していただきました。

DSC_4500_2019041117140022c.jpg
DSC_4501_20190411171402cf1.jpg

DELOACH デローチェ https://deloachvineyards.com/
ソノマのロシアンリバーバリーという土地でフランスのワイン造りの製法に則たワインを製造しています。
ワイナリーで使用する電力なども太陽光発電で担っているなど徹底したECO管理がなされています。
木の樽で熟成させることで、複雑で深い味わいのワイン


Raymond  レイモンド  https://raymondvineyards.com/
世界中で高い評価を受けているレイモンドのワイン。 ナパバレーの伝統的なアイコン的存在です。
カリフォルニアワインの最も高品質のワインを生産している地区ナパバレーのテノワール生かしたワイン造りを行っています。
2012年に「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を獲得しています。


長年滞在していたカリフォルニア。特に思い入れのあるナパバレーのワインなので、今回の試飲会を楽しみにしていました。




今回試飲したワインリスト

DELOACH California Chardonnay 2016

DELOACH California Pinot Noir 2017

DELOACH Califonia Zinfandel 2016

DELOACH California Cabernet Sauvignon 2016

DELOACH Russian River Valley Zinfandel 2015

DELOACH Russian River Valley Pinot Noir 2017

Raymond R Collection Cabernet Sauvignon 2017
DSC_4595.jpg
DSC_4596.jpg
DSC_4617.jpg




今回とても勉強になったのは、ナパバレーの土壌のすごさです。
ワイン造りに欠かせない土壌。全世界の半分もの種類が確認されている最も多様性に富んだ土地です。
ナパバレーがプレミアムワインを作り上げることができるのは、たぐいまれのない土壌が一躍も2役もかっているということが理解できました。

ワインについてはド素人の私ですが、なぜ毎回ワインメーカーの方が土壌や気候を最初に説明するのかがやっとわかりました。
これからもワインについて少しずつ学べたらと思います。
DSC_4640.jpg



試飲会でははこちらのワインが特に気に入りました。
DELOACH Califonia Zinfandel 2016 
DELOACH Russian River Valley Pinot Noir 2017 
どちらも肉料理に向いています。価格は900元からです。

DSC_4643.jpg
DSC_4644.jpg





新光三越A9 3階のEnotecaで販売しています。https://tabemakuripeko.blog.fc2.com/blog-entry-142.html
併設されているワインバーでもワインや軽食をいただけます。
https://tabemakuripeko.blog.fc2.com/blog-entry-124.html

EnotecaのFacebookにてテイスティングの会やワイン講座などのイベントの告知をしています。詳しくはこちらをご覧ください。






Enoteca Taiwan

台北市松壽路9號3F  (新光三越信義新天地A9 3F)

02-2723-6522

https://www.facebook.com/EnotecaTW/

営業時間 11:00-21:30, 11:00-22:00(金土)

https://tabemakuripeko.blog.fc2.com/blog-entry-142.html
https://tabemakuripeko.blog.fc2.com/blog-entry-124.html


にほんブログ村 旅行ブログ 台湾旅行へ
にほんブログ村
クリックするとランキングが上がります、応援ありがとうございます♪


台湾ランキング
クリックすると他の方の台湾情報ブログも見られます。クリックするとランキングが上がります、応援ありがとうございます♪


https://www.facebook.com/tabemakuripeko/
Facebookページ
お友達リクエスト待っています^^

https://www.instagram.com/tabemakuripeko
インスタグラム
フォローお待ちしております♪

https://www.tour.ne.jp/matome/list/152/
トラベルコに記事を寄稿しています^^

スポンサーサイト



Comments 0

Leave a reply