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台湾で食べまくり peko

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MUCHOYAKI(3段階のドライエージングステーキ、880元ステーキセット)

ステーキ、鉄板焼きなど
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台湾ステーキ界のゴッドファーザー の新しいレストランです。
3段階にドライエージングを施した牛肉のステーキを提供しています。

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台北市信義區松壽路9號6F  (新光三越信義新天地A9)

営業時間:12:00-22:00

https://www.facebook.com/pages/category/Diner/MUCHOYAKI-264848557705202/



高級感のあるスタイリッシュなインテリアです。
窓際からは信義の景色も眺めることができます。
ベビーチェアーあります。
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ランチコースは880元。ディナーはアラカルトメニューを注文できます。ディナーのビーフステーキは1350元からです。
スナックメニューはお酒を飲みながら摘まめる料理です。
ビール、ソフトドリンク、カクテルの三者択二とスナックメニューから1つ選べるセットもあります。
アルコールはワインなどがあります。
※クリックで拡大できます。
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平日のランチに利用しました。9割ほどの客入りでした。




880元のランチコースを注文しました。
パン、前菜、メインコース、デザート付きです。


注文時にステーキのソースを選びます。
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フリューデソルが振りかけてあります。おいしい塩です。
弾力のある食感でした。ミルキーな香りと味が少しあります。
おいしいです。おかわりできます。
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ビールもいろいろな種類がありました。
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前菜
Onion Gratin
モッツァレラチーズ、グリュイエールチーズ、パダノチーズが使われたオニオングラタンです。
もう少し味が濃いともっといいそうです。
量がたっぷりでした。
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Sun Shrinp Cake
人参、シナントロクリームが添えてあります。
さつまげのような食べ物でした。
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Yaki Squid
台湾産のいかを焼いたもの。
カポナータとハリッサソースが添えてあります。両方ともいい味です。特に少し辛くスパイスの効いたハリッサソースの味が気に入りました。
イカの味を盛り上げていました。
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とてもかわいい器のカクテルです。
スクリュードライバーに似た味がします。
お店がインタ映え用に用意したカクテルの一つです。
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USDA Prime New York Scallopini Steak
USDA Primeニューヨークスカロピーネ
3段階のドライエージングをしたステーキです。
しっとりとした食感と歯ざわり、お肉の旨みをしっかりと引き出しています。おいしいです。5ozなので量が少な目です。
付け合わせのじゃがいもが美味しかったです。
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人気のあるバジルベースのソースです。いい味ですが、ステーキよりもサラダやチーズに合うと思いました。
ブラックペッパーソースは、肉汁と黒コショウベースの味でした。
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Muchoyaki自製
写真を撮らさせていただきました。
USDA Primeのドライエイジングの骨付きリブアイステーキです。
4人前の量です。+500元で42オンス分です。
結構な量がありました。シェアして食べているお客さんが多かったです。
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コーヒー又は紅茶が付きます。


Apple Tarte Tatin
タルトタタンにバニラアイスクリームが添えてあります。
シナモンがしっかり効いた味です。いい味でした。
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Tiramisu
ティラミス
最初にお皿を置かれました。後から店員さんが大きな器に入ったティラミスを分けて、盛り付けてくださいます。
正統派のティラミスでした。おいしいです。
ただし器がいまいちでした。
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サービスとてもいいです。笑顔も態度も満点です。
次回は4人前のMuchoyakiを食べたいです。








台北市信義區松壽路9號6F  (新光三越信義新天地A9)

営業時間:12:00-22:00

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