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台湾で食べまくり peko

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ChamBistro Diner and Bar (シーフード、西洋料理など)

その他西洋料理
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新光三越A9のレストラン街にオープンしたシーフード料理のレストラン。オイスター、ロブスター、かに、えびなどを使用した西洋料理を提供しています。

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台北市信義區松壽路9號6階 (A9)

02-2722-2239

営業時間:11:00-22:00

https://www.facebook.com/chambistrotw/




信義区の景色が見える内装です。
ベビーチェアー確認忘れました。
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メニューに前菜、リゾット、パスタ、ロブスター、魚料理、ステーキ、オイスターなどがあります。
ビジネスランチや2人用のセットメニューもあります。
アルコールはシャンパン、ワイン、ウイスキー、カクテルなどがあります。
※クリックで拡大できます。
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お昼過ぎにに利用しました。半分ほどの客入りでした。


オイスターとロブスターを注文しました。



Bodegas Volver Tarima Blanco
スペイン産のハウスワインです。
魚とは合いそうでしたが、オイスターとはあまり合いませんでした。
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Tatihou No.2 Oyster
フランスのノルマンディー地方の生牡蠣です。
最初のオイスターが出てくるまでに30分以上かかりました。
殻が割れているのがありました、開けるのが苦手なのでしょうか、、、
味はいいと思うのですが、なぜか水っぽいです。
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Gillardeau
フランスの著名な牡蠣です。
こちらもやはり時間がかかりました。お店が混んでいるわけでもありません。
味はいいですが、こちらも水がたくさん入っていました。
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ロブスターはすぐに出てきました。
蒸しただけのシンプルな調理法です。
ロブスターの品質が分かりやすかったです。
新鮮で美味しかったです。
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サービスまあまあです。もう少しオイスターが早く出てくるといいと思います。
かきのリゾットやカキフライも気になりました。



台北市信義區松壽路9號6階 (A9)

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