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台湾で食べまくり peko

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Escape from Paris(ケーキ、焼き菓子、カフェ)

ケーキ
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MRT西湖駅と港()駅の間辺りにあるパティスリー。
パリのパティシエの名門校「フェランディ」卒業の美人姉妹が開きました。
内湖のITパークのエリアにあります。
※下記の住所に移転しました。MRT劍南站すぐそばです。(記事は移転前のものです)







台北市中山區北安路813-2號

02-2532-3470

営業時間:12:00-19:00

定休日:月、火








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フランス風のセンスの良いインテリアです。









ケーキはショーケースから直接注文します。
形も美しいケーキが置いてありました。










ドリンクメニューにはフランス最古のディーブランド「ダマンフレール」の紅茶をいただけます。
その他ジュースやコーヒーなどもあります。
アルコールはワインなどがあります。
クリックで拡大できます。



















オープン時間に利用しました。ちらほらとお客さんが入ってきます。









ケーキ2つとドリンク1つを注文しました。
甘酸っぱいケーキを中心に注文しました。
店内でいただく場合は、ドリンク1杯を注文する必要があります。










粉紅茉莉花
ジャスミンガナッシュ、ジャスミンムース、トロピカルフルーツゼリー、ラム酒で漬けたパイナップルが使われたケーキです。
抑えたピンク色もセンスの良さがうかがえます。
ダリアの花の花びらが何層にも折り重なった美しいケーキです。
味がとてもいいです。美味しさが層になって味覚を刺激します。









季節限定のケーキ
卵の形をイメージしています。
分子料理の技法で作った黄身はオレンジソースが入っています。
ホワイトチョコレートの卵の殻、中はコアントローのムース、マーマレードソース、オレンジビスケット、クルスティヤンが入っています。









Rooibos
ルイボスティー
流石「ダマンフレール」のものだけあってとてもおいしいです。
金色のリスのティーポットもセンスが良いです。












サービスいいです。きちんとしています。
他のケーキもまた食べたいと思わせる味でした。
定休日:月、火曜日






※下記の住所に移転しました。MRT劍南站すぐそばです。(記事は移転前のものです)



台北市中山區北安路813-2號

02-2532-3470

営業時間:12:00-19:00

定休日:月、火












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