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台湾で食べまくり peko

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此燈亮有餅 忠誠山東葱油餅      (ねぎ餅、厚餅)

B級グルメ(ねぎ餅、焼餅などの小麦粉料理)
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天母の有名なねぎ餅の専門店。
一から作り上げる葱餅の香ばしさにつられて毎日行列ができます。
度々メディアに取り上げられる有名店です。







台北市士林區克強路3號

02-2836-4822







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大きな鉄板の鍋がいくつも並べられています。
鍋に生地を置いて、焼き目が付くまで焼いていきます。
ある程度焼きあがったら、中に空気を含ませながら生地をよっていき
、出来上がりです。











メニューは葱餅4分の1、葱餅半分、葱餅1枚、厚餅のみです。
1人でいただくなら葱餅4分の1が丁度いいと思います。















平日の11時ごろに利用しました。数人並んでいました。









葱餅を注文しました。







葱餅







切り方は自由に注文できます。
この写真の切り方よりももっと細かくもできます。
外側はかりかり、中はふんわり。
フレッシュな葱の味がしっかりとしています。
おいしいです。









厚餅
厚みが4cmほどあります。
味は葱餅とほぼ同じですが、
厚みがあるため、小麦粉の味が強すぎでした。

























サービスいいです。丁寧に対応してくださいました。
午前9時半から午後7時まで営業しています。
年中無休です。
売り切れると早めに店を閉めることがあります。
看板の光っている電気が光っていれば、まだ売っているという意味になります。














台北市士林區克強路3號

02-2836-4822










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