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台湾で食べまくり peko

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美濃屋 みのや (喜多方ラーメン)

ラーメン
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喜多方ラーメンのお店。台湾で醤油ラーメンってすごく珍しいですよね。今のところ、とんこつラーメンのお店が多いです。
こちらのお店の麺と餃子の皮は手打ち。醤油、味噌、酒などは喜多方から直輸入しているそうです。



店内は昭和風^^ 喜多方の地図などが飾ってあります。
メニューは喜多方ラーメン、チャーシュー麺、みそラーメン、つけ麺などがあって、あとビールに合いそうなおつまみが数種類あります。

今回は喜多方ラーメン、チャーシューラーメン、焼き餃子、もつ煮込みを注文しました。



喜多方ラーメン
見た目からして、昔近所にあったラーメンの盛り付け方ですよね。
昔懐かしい醤油ラーメンの味です。



チャーシューラーメン
喜多方ラーメンにチャーシューが多めにのっています。チャーシューは見ため油がすごいですが、意外とさっぱりしています。



特製薄皮ギョウザ
胡椒が利いている焼き餃子。この味もなんとなく懐かしい昔の餃子の味がします。皮が薄いのに、もちっとしています。やっぱり手作りだからですね。すごく熱いので気をつけてください(笑)



もつ煮込み(小)
もつ煮込みはもつの匂いがちょっときつかったです。
台湾風?もつ煮込みだなあと思いました。

女将さんの感じがよかったです。
薄味好みの台湾の方向けにスープを薄味にもできるようです。みそラーメンも自慢だそうですよ。
2017年最近味がだいぶ変わってしまったようです、、、、



お会計460元        日本円1610円


台北市長安東路一段22-18号
02-2567-5418



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