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台湾で食べまくり peko

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天香回味 総本店(薬膳鍋)

台湾の鍋(沙茶火鍋、酸っぱい鍋、麻辣鍋など)
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東京の日本橋や銀座などにも進出している薬膳鍋のお店。
こちらが2001年に創業した総本店です。
68種類の天然の植物から煮詰められたスープはかのチンギスハーンも滋養強壮のために食べていたというスープだそうです。





台北市中山區南京東路1段16號2F

02-2511-7275









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クラシカルなインテリアです。
こちらの本店かなり座席数があります。奥のほうには個室も何部屋かあるようです。入店時には銅鑼が鳴らされます。
ベビーチェアーあります。










鍋のダシは3種類、天香鍋底、回味鍋底、天香回味鍋底、精進鍋などがあります。
鍋に入れる具も豊富に取り揃えています。
2人前のコース料理もあります。
アルコールは生ビール、高粱酒、モンゴルミルクワインなどがあります。
※クリックで拡大できます。
























ディナーに利用しました。食事時にはほぼ満席になっていました。









天香回味鍋底を注文しました。
天香鍋底と回味鍋底の2種類が一度に楽しめます。









天香鍋底はスパイスがたっぷりと使われたスープです。
数十種類の天然植物と多くの香辛料をじっくりと時間かけて煮込んでいます。カレー粉のような思わず食べたくなる良い香りが特徴です。

回味鍋底
数十種類の天然植物を長時間煮込でいます。
にんにくがたっぷりと入っています。







イベリコ豚肉









鴨血







4種ミックスきのこ







金絲恋餅
清皇室内でしか食べることができない菓子だそうです。お店ではこれを専用に焼いている方がいました。
指でこのように持つと糸状に分かれます。








牛肉








蒙古包
店員さんがお薦めの一品。しいたけや豆腐などで作ってあるお団子です。
おいしいです。








米めん
つるつるして鍋のスープを良く吸っておいしいです。
白菜、大根









無料のサービスを提供しています。
親切な先生でした。
内容は日にちによって変わります。マジックショーなども行っているようです。









サービスのデザート






































サービスいいです。対応が迅速で良いです。
涼しくなると食べたくなる台湾の鍋のお店の一つです。
午後の中休みがなく通しで営業しています。
定休日:旧正月の大晦日から初3日まで













台北市中山區南京東路1段16號2F

02-2511-7275













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