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台湾で食べまくり peko

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正宗台南意麺 (乾意麺)

B級グルメ(乾麺、涼麺、ごま麺)
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看板のない台南意麺のお店。
立法院の側にあります。



店内には丸いテーブルと丸い椅子が並んでいました。


メニューは台南名物意麺が中心。他に'799;魚麺(するめのあんかけ麺)や魚団子スープなどがありました。


平日のランチの時間に利用しました。11時すぎなのでまだお客さんがいませんでしたが、お昼時は行列が出来るそうです。
情報を提供してくださった、くりこさん感謝です^^


乾意麺(汁なし)をテイクアウトしました。
汁ありは湯意麺です。





豚肉のそぼろは素朴な醤油味。しっかり煮込んでありました。
もやし、ニラがたっぷり入っていました。もやしのひげが丁寧に取り除かれ入ることにびっくり。手間ひまかけてます。
意麺の歯ごたえがいいです。コシのある縮れ麺、そして意麺のもつ独特の香りが強い麺でした。
そぼろ肉を煮込んだ肉汁がよく絡まっていい味でした。



お店の方の感じもよかったです。


看板がないのですぐ隣にある喫茶店を目印にするといいと思います。
12時には行列ができるほどの人気店だそうです。夜と週末は営業していないそうです。


お会計35元(上記すべて)   日本円約105円



台北市鎮江街7之1





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