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台湾で食べまくり peko

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上善豆家 DeliSoys (豆腐料理、精進料理、ベジタリアン、朝ごはん)

精進料理、ベジタリアン、養生、薬膳
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豆腐料理をテーマにしたベジタリアンのお店。
朝ごはんから夜までヘルシーでバラエティーに富んだ豆腐料理をいただけます。
湯葉をお店で作っている様子も見られます。







台北市大安區復興南路一段107巷16號

02-2731-6991


営業時間:7:30-21:00








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シンプルで広々とした内装です。
ベビーチェアーあります。







朝ごはん、ランチ、アフタヌーンティータイム、ディナーとそれぞれメニューが異なります。日本語が併記してあります。
※クリックで拡大できます。

















ランチに利用しました。12時過ぎにはお客さんが数組待っていました。予約席もいくつもありました。









有機豆全席を注文しました。
様々な大豆や豆料理を一度にいただけるセットです。










有機豆全席
5種類のおかずとスープが1つ付いています。






田楽豆腐
豆板醤と味噌が塗ってある板豆腐です。
しっかりとした味付けでセット全体のアクセントになります。
板豆腐の大豆の味がしっかりとした豆腐もいい味です。




葛根豆腐
ごま豆腐のようなもっちりとした食感があります。
おいしいです。





こだわりの揚げ豆腐
揚げた豆腐 サクサクした皮が香ばしくておいしいです。




煮豆
甘さを抑えた味付けです。





自家製の湯葉、わさび醤油が添えてあります。
そのままでも十分いい味です。






チンゲン菜にはシイタケと豆腐のソースがかけてあります。
調度良い塩気、コクもあります。






台湾風の野菜スープ
塩分控えめで健康的な味付けです。






ご飯は麦飯でした。ヘルシーです。














































サービスいいです。きちんとしています。
最低消費料金は大人1人350元となっています。
次回は朝ごはんも食べてみたいです。









台北市大安區復興南路一段107巷16號

02-2731-6991


営業時間:7:30-21:00











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