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台湾で食べまくり peko

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a3 Oyster Bar(フランス産のオイスター、西洋料理など)

フランス料理
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べラビータデパートのフードコートにある人気のオイスターバー
フランスから空輸でオイスターを運んでいます。
フードコートのリニューアルに伴い、こちらの店舗も内装を衣替えしました。
以前よりも広くなり、高級感がぐっとアップしました。料理も少し増えました。




台北市信義區松仁路28號(BELLAVITA B2)

02-8729-2371

営業時間:11:00-22:00









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カウンターだけでなく、テーブル席が2つありました。
ガラスで遮られた奥の席はワインバーになっています。









主にフランス産の牡蠣を揃えています。メニューには8種類のオイスターが書かれていますが、ないものもあります。6種類は常に揃っています。
他に前菜、海鮮の盛り合わせ、牡蠣の料理、シェフの特製料理、チーズ盛り合わせ、スープ、キャビア、イベリコハム、パスタ、サラダなどの料理があります。
アルコールはワインがあります。海鮮に合わせたラインアップでした。
※クリックで拡大できます。

















午後2時過ぎに利用しました。一組お客さんがいました。









全壘打生?盤(オイスター6種類)とロブスタースープを注文しました。








Chanson Chablis
100%のシャルドネです。オイスターと相性が抜群です。








フィンガーボールもきちんと用意してくださいます。
カクテルソースやワインビネガーとエシャロットのソースもおいしいです。








全壘打生?盤(オイスター6種類)
季節によってオイスターの種類が変わります。






一つ一つ名札が付けられています。
味わいながらどこのオイスターなのか分かりやすいです。
親切なサービスです。


Gillardeau
西フランスマレンヌ・オレオ島産のオイスターです。
深い甘みが口の中にいつまでも広がります。とてもおいしいです。
今回一番気に入った品種でした。







South African
南アフリカ産のオイスター







Geay Oyster
フランス産のオイスター







Ecaille Oyster
フランス産のオイスター
フランスではトップ3のプレミアムオイスターです。







Tsarskaya
フランス産のオイスター
サスカヤ
ロシア皇帝の真珠という意味を持つオイスターです。






La Lune
ラ・リュンヌ








Creamy Lobster Bisque
ロブスターのビスクです。
塩気がしっかりとしたお味でした。
ロブスターの風味とダシがいいです。ロブスターの身もぷりぷりしていて新鮮でした。













































サービスとてもいいです。終始きちんとしています。英語も堪能でした。
また美味しいオイスターを食べに訪れたいです。















台北市信義區松仁路28號(BELLAVITA B2)

02-8729-2371

営業時間:11:00-22:00












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